聊城小餐桌食品抽检用上快检设备，筑牢食品安全

（原标题：聊城小餐桌食品抽检用上快检设备，筑牢食品安全防线）

小餐桌的食品安全关系到学生的健康，近日，东昌府区食药监局对学校周边的小餐桌开展了食材快检活动，重点对小餐桌的食用油、蔬菜、面制品、肉制品等原材料进行检测。
  3月23日以来，执法人员将快检仪器设备带到小餐桌门口，对小餐桌食用油、蔬菜、面制品、肉制品等原材料进行现场快检。 此次活动，共抽检了6家小餐桌共计15个批次，检测项目包括农药残留、吊白块、三聚氰胺、亚硝酸盐等项目。 
现场检测时，一些小餐桌经营者来到快检现场，听说了快检活动是免费检测，便主动送来了自己家里的食材要求检验。除此之外，执法人员还对小餐桌登记备案、场所卫生环境、人员健康培训、食品留样、餐用具清洗消毒、索票索证台账记录等情况进行了检查。大部分小餐桌都能把好原料采购、进货查验、清洗加工、等关键控制环节，基本做到了规范有序、合法经营，对个别存在问题的企业进行了集中整治。 
　执法人员表示，快检工作是食品安全监管的一道防火墙，对于小餐桌等“三小”单位的快检活动以后将长期开展。 记者从东昌府区食药监管部门了解到，为进一步提升食品药品检验检测效率，加大抽检力度，东昌府区食药监管部门在区委、区政府的大力支持下，于2016年12月底完成了食品药品快检室实体化建设并投入使用。

   东昌府区食药监部门相关工作人员介绍，快检室的成立，可以对可疑食品进行快速筛查，及时发现问题食品药品，增强抽验的针对性，提高监管工作效率，东昌府区食品药品快检室将负责受理食品药品在生产、流通、消费环节的举报投诉、专项检查、突发食品安全事故的抽样定量检测样品的精确初检，完善快速检测网络管理，筑牢食品药品安全防线。齐鲁晚报·齐鲁壹点 记者 王尚磊 通讯员 刁文锦 赵炎